Τα παιδιά της ακαδημίας του ΠΑΟΚ Καρπενησίου των Γιώργο Χρυσαφόπουλου και Λάκη Αναστασόπουλου εκπαιδεύτηκαν βιωματικά σε σημαντικές διατροφικές συνήθειες, που πρέπει να υιοθετήσουν, ώστε να έχουν καλή απόδοση και σωστή ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της ποδοσφαιρικής περιόδου.
Υποβλήθηκαν σε διαφορετικές δοκιμασίες δεξιοτήτων και διατροφής που πρέπει να υιοθετήσουν από την Αναστασία Φρόντζου-Χρηστίδη, σύμβουλο σχέσεων, παιδιού και οικογένειας-B.A. Ψυχολογίας, Επιστημονική Συνεργάτη ΟΠΑΠ και Μονάδας Εφηβικής Υγειας(Μ.Ε.Υ) Β Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών, Νοσοκομείο Παίδων «Π.&Α. Κυριακού» και την Ευαγγελία Τασιού, διαιτολόγο-διατροφολόγο με πιστοποιητικό παιδαγωγικής και διδακτικής επάρκειας.
Ο ΠΑΟΚ συμμετέχει για 1η φορά στο πρόγραμμα «Αθλητικές Ακαδημίες ΟΠΑΠ», στα πλαίσια του οποίου έγινε η συγκεκριμένη προπόνηση.
